保定一副局长与定兴中学师生食堂共餐,推进落实陪餐制度
3月27日,保定市市场监管局副局长王胜起赴定兴中学,带队督导学校食品安全工作,工作人员直接到学生就餐大厅对食堂食材现场取样、现场公布结果、现场点评。另外,为推进学习陪餐制度落实,王胜起与校方一起,与定兴中学的学生们共进午餐。保定市市场监管局副局长王胜起与定兴中学学生共进午餐
创新督导形式:现场考试、现场点评
3月27日,该局副局长王胜起带队,一行人到定兴中学实地督导学校食品安全工作,重点对学校食品安全隐患排查及学校主体责任落实情况进行督查。
据了解,此次督查改变以往查后厨、看台账的常规检查模式,直接到学生就餐大厅对食堂所采购的食材现场取样,现场快检,现场公布检测结果;同时,对学校负责人、食堂管理人员、执法人员现场考试,现场点评。此次督查中该校整体情况较好。
定兴中学相关工人员正在进行食品安全相关内容考试
保定市市场监管局工作人员介绍,学校食品安全是当前重点工作,该局在全市范围展开校园食品安全督导工作。据了解,该局在第一季度随机抽取9个县、区,对其辖区校园食品安全问题进行督促。此次赴定兴中学的督导,就是该行动的一部分。
为推进陪餐制度落实,副局长与师生共进午餐
值得注意的是,在此次赴定兴中学的督导工作中,为推进学校陪餐制度落实落地,邻近中午,保定市市场监管局副局长王胜起一行与校方一起与学生共进午餐,现场了解学校食品安全教育、食堂管理、饭菜质量等问题。
市场监管部门对相关人员进行讲解
据了解,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会日前联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。
随后保定市也下发相关文件,要求进一步加强校园食品安全监管,有效预防和控制校园食品安全事件发生。该文件要求,学校食品安全实行校长(园长)负责制,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度。
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